NOUS CONTACTER :
02 29 05 80 02

» Concept

Concept


L'impératrice by Breizhine : une Crêperie Paysanne et Artisanale 

 

Originalité et gourmandise 

Restaurant de la marque Breizhine, fondée par Yves Philippe, l’Impératrice s’appuie sur le même ADN : proposer des produits gourmands, sains et locaux.

Toutes les crêpes de sarrasin sont cuisinées avec la farine Breizhine : cultivée et récoltée à quelques pas du restaurant sur la Presqu’Ile de Crozon, elle est certifiée Indication Géographique Protégée Blé Noir Tradition et Agriculture Biologique.

 

La part belle aux circuits-courts : ingrédients 100% bretons

L’Impératrice, forte de son ancrage local, s’approvisionne également auprès de fournisseurs implantés dans toute la Bretagne. Rigoureusement sélectionnés, ces partenaires proposent des produits de qualité le tout dans une démarche responsable. Œufs, miel, cidres et bières : des ingrédients 100% bretons pour notre plus grand plaisir gustatif.

 

Une équipe jeune et passionnée

L’Impératrice, c’est une équipe de 12 personnes dont la moyenne d’âge est de 25 ans.  Que ce soit en cuisine ou en salle, tous et toutes œuvrent avec passion pour délivrer un service agréable et des plats succulents.

Envie de nous rejoindre et de mettre votre dynamisme au service de nos clients ? Nous recrutons en continu des stagiaires, alternants et collaborateurs, alors contactez-nous !